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L'Analisi
Il settore cresce nel ‘25 (soprattutto all’estero)
Produzione di aceto (Imagoeconomica)
Nel 2025 il settore degli aceti conferma una sorprendente capacità di tenuta in uno scenario globale nervoso. Nei primi mesi dell’anno, nella Gdo, il comparto cresce a valore, trainato dall’aceto di mele e dall’aceto di vino, mentre l’Aceto Balsamico di Modena Igp, pur restando il protagonista di categoria, accusa una
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Turchia sempre più forte
I tre pilastri dell’avanzata
di Alessandro Arduino
Mentre l’Europa resta assorbita dall’ansia per l’invasione russa dell’Ucraina e dall’ipotesi, fino a poco tempo fa impensabile, di una ...