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10 Gennaio 2026

Il settore cresce nel ‘25 (soprattutto all’estero)

Nel 2025 il settore degli aceti conferma una sorprendente capacità di tenuta in uno scenario globale nervoso. Nei primi mesi dell’anno, ...

10 Gennaio 2026

Artigiani crescono. L’aceto Giusti da Modena a 90 paesi

A Modena, tra le botti di ginepro e castagno dove riposa l’aceto balsamico più antico del mondo, Claudio Stefani riesce a parlare allo ...

10 Gennaio 2026

Un ragazzo, una città e tante domande nella cucina radicale di Patrizia a Modena

A Modena la domanda più spietata per un cuoco sotto i trent’anni riguarda l’identità, prima ancora dei coperti o del conto economico, ...

10 Gennaio 2026

Il Trebbiano di Spagna secondo i Fratelli Raguzzoni

C’è un Trebbiano di Spagna che a Modena corre sul filo della memoria e poi scarta verso un bianco asciutto e contemporaneissimo. È ...

09 Gennaio 2026

Artigianato, il 2026 parte
tra incertezza e prudenza

Il 2026 si apre all’insegna di un clima di forte cautela per il mondo dell’artigianato italiano. Le analisi diffuse dalle ...

05 Gennaio 2026

Brevetti, Torino in caduta libera. In sette anni crollati del 40%

A Torino l’innovazione non è scomparsa, ma ha perso volume, visibilità e centralità. I brevetti – il termometro più ...

18 Dicembre 2025

Conad, vendite a 21,8 miliardi. Acquisizione in vista nel drug

Conad non stacca il piede dall’acceleratore e per il 2025 stima un fatturato di 21,8 miliardi di euro, in aumento ...

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2026

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